изготовление различных видов кондитерских изделий
Подготовка к работе производственного цеха и своего рабочего места: -открывать банки, коробки с продуктами; - подготавливать полуфабрикаты для пекаря; -разделывать тесто, формовать, отсаживать изделия в формы; -заготавливать, отвешивать сырье по заданной рецептуре.
* Изготовление кондитерских изделий в соответствии с номенклаутрой и требованими предпрятия. * Добросовестно выполнять свои обязанности, соблюдать норму труда, соблюдать правила внутреннего трудового распорядка. Социальный пакет. Премии. Предоставление автомобиля
Разработка рецептов: экспериментирование с ингредиентами для создания новых вкусов и текстур . Приготовление десертов. Контроль качества: проверка сырья и готовой продукции на соответствие стандартам.
Производство кондитерской продукции